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L'alimentation de l'enfant sain
Besoins nutritionnels
L'alimentation doit couvrir :
Besoin en eau : le nourrisson a un besoin hydrique eleve.
Besoin energetique : depense musculaire, de thermoregulation, dues a la croissance.
Besoin en proteines : entretien et synthese de nouveaux tissus.
Besoin en lipide : rele energetique, vecteur de vitamine, vecteur d'acides gras essentiels.
Besoin en glucide : rele energetique.
Besoin en calcium : croissance et mineralisation du squelette.
Besoin en fer : augmentation des masses sanguines et musculaires.
Besoin en vitamine D : absorption intestinale de calcium et depet dans la cellule osseuse.
Les laits infantiles
Preparation pour nourrisson
Couvrent la totalite des besoins du nourrisson de 0 a 6 mois.
Alimentation exclusive jusqu'e 5-6 mois.
Preparation de suite
Permet de completer les besoins du nourrisson au fur et a mesure que l'alimentation se diversifie.
A donner a l'introduction des nouveaux aliments vers 5-6 mois.
Ration journaliere de lait
En fonction du poids.
Regle d'Appert
Regle d'Apert.
ration de lait (ml/jour) = poids de l'enfant (en gramme) / 10 + 250
Diversification de l'alimentation
Pas avant 6 mois.
Evoluer lentement, un aliment a la fois, augmenter petit a petit.
S'adapter a l'enfant.
Ne jamais forcer.
Commencer par quelques cuilleres de puree de legumes avant la tetee ou le biberon.
Eventuellement les melanger dans le biberon.
L'alimentation de l'enfant apres 18 mois
Tous les aliments ont ete introduits.
La texture des repas est devenue normale.
Voir aussi :
Module Pediatrie